tn.abravanelhall.net
وصفات جديدة

كيك شوكولاتة مع موز و كريمة مخفوقة

كيك شوكولاتة مع موز و كريمة مخفوقة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الوصفة مع الرقم 100 التي قدمتها كهدية لعيد ميلادي :)

  • 1 عداد شوكولاتة مع 3 مستويات (اشتريته)
  • 4 حبات من الموز
  • 5-6 موز
  • شراب الكرز من كومبوت
  • 800 مل طازج
  • 1 كيس جيلاتين
  • 1 كيس كريمة خفق
  • 3 أكياس من سكر الفانيليا
  • قطع شوكولاتة للزينة

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كعكة الشوكولاتة مع الموز و الكريمة المخفوقة:

تنعيم الجيلاتين. اخلطي الزبادي مع 2 كيس من سكر الفانيليا ، ثم ذوبي الجيلاتين واخلطيهم مع اللبن وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.

قشر الموز وقطّعه إلى شرائح وشرب الشرائح العلوية بشراب الكرز واحدة تلو الأخرى وضع شرائح الموز بجانب بعضها في المستوى الأول.

اخفقي 400 مل من الكريمة المخفوقة بالخلاط ، ثم اخلطيها مع الزبادي واملئي شرائح سطح العمل بهذا الكريم. ضعي الكعكة في الثلاجة لحوالي. 3 ساعات.

اخفقي باقي الكريمة المخفوقة بالمقسي وبقية سكر الفانيليا وغطي الكيكة بها. نرش قطع الشوكولاتة ويمكن تزيينها بشرائح الموز.

الفكرة مأخوذة من هنا.

أدعوكم بحرارة إلى قطعة من الكعكة!


كيكة بالموز أو التوت الأسود أو الكرز والشوكولاتة


تحضير الكيك مع الموز أو التوت الأسود أو الكرز والشوكولاتة
عداد أعلى
1. سخن الفرن إلى 180 درجة. افرد ورق الخبز في صينية مقاس 24 سم (ويفضل أن تكون الجدران قابلة للفصل). قاع دائري وشريط جانبي من الورق.
2. نصف شوكولاتة الحليب تقشرها ، والباقي يطحن بسهولة بسكين.
3. باستخدام الخلاط ، نخلط الزبدة مع السكر ثم البيض الكامل والحليب (2-3 دقائق).
4. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر ، واخلطيهم في الخطوة 1. حتى لا يطير الطحين من جهاز الطرد المركزي ، اخلطي قليلاً مع الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجياً.
5. نمرر الموز (يكفي البطاطا المهروسة) وكل الشوكولاتة المبشورة والمفرومة ، مع مزيج الحليب بملعقة. أضف إلى تكوين كونترتوب.
6. اخبز في 180 درجة ، استغرق مني 40 دقيقة ، ولكن تحقق بعد 30 ، ثم خفضت النار إلى 130 درجة في آخر 10 دقائق.
7. اترك سطح العمل يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا.
8. مقطعة إلى 3 أقراص.
كريم
تُذوّب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي (وعاء سميك يوضع على قدر صغير مع الماء يغلي برفق على النار ، حتى لا يُغمر قاع الوعاء في الماء).
اتركه لمدة 5 دقائق ، ثم صقله بالشوكولاتة (البيضاء) بالفاكهة المتوقفة للزينة. أخرجيها على ورقة خبز.
يتم خلط باقي الشوكولاتة البيضاء المتبقية مع الماسكاربوني والقشدة الحامضة.
المجسم
قرص كونترتوب 1/3
1/3 الكريمة البيضاء
1/2 فاكهة مبعثرة
وقرص 1/3 (اضغط برفق لإلصاق الفاكهة بالكريمة)
1/3 الكريمة البيضاء
باقي نصف حبة فاكهة متناثرة
قرص كونترتوب 1/3
الثلث المتبقي من الكريمة البيضاء
وزينها بالفواكه المزججة والشوكولاتة (اختياري ، يمكن أن تكون الفاكهة فقط)
احفظي الكيك باردًا لمدة ساعة على الأقل ، إذا لم يكن الكريم جيدًا. لم يكن هذا هو الحال معي.
يا إلهي.
عيشها!
وصفات أخرى:

بانوفي & # 8211 كيك بالموز والكراميل

إن المزيج الذي لا يقاوم ولا ينفصل بين الموز والكراميل معروف جيدًا ، لذا فإن فكرة كعكة البانوفي التي ستسعد مذاقنا وتتوج بنجاح عطلة حقيقية تستحق كعكة مصممة خصيصًا ، كانت مستوحاة جدًا إذا أخذت في الاعتبار الحقيقة التي التهمها جميع الضيوف بسرور لا يوصف في ذكرى شخص مميز.

لم أقم بإعداده من قبل ، أعترف ، لهذا السبب بدأت أفكر في أن من أطلق على فطيرة Banoffee في الأصل باستخدام هذا المزيج الناجح لم يكن مخطئًا ، وأن وصفة كعكة Banoffee الأصلية الخاصة بي مع الموز والكراميل قد اكتملت بقطعة من الجوز السميكة مع شراب القهوة والكريمة التي كان من المفترض أن تكون حساسة للغاية من خلال الجمع بين الماسكاربوني والكريمة المخفوقة والكراميل ، وليست حلوة وثقيلة كما تتوقع.

أوصي بأن تقوم بإعدادها في أي مناسبة ، ولكن على وجه الخصوص لمشاركتها مع الأصدقاء الذين لن يترددوا في مدح هذه الوصفة اللذيذة وتقديرها حقًا مع طعم ونكهة لا مثيل لها.

المكونات:

للكونترتوب:

  • 250 غرام زبدة
  • 250 غرام السكر
  • 8 بيضات
  • 1 موزة
  • 100 مل إسبرسو
  • 250 غرام دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 125 غرام الجوز المفروم
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

للقشدة:

  • 150 سكر بني
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 450 مل كريمة مخفوقة
  • 3 صفار
  • 150 unt
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 250 غرام مسكربون
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة بنكهة الفانيليا

للكراميل:

  • 150 غرام السكر
  • 3 ملاعق كبيرة ماء
  • 250 مل كريمة مخفوقة
  • 150 غرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

للشراب:

من اجل للتزيين:

  • 300 مل كريمة مخفوقة
  • 1 موزة
  • اختيارية & # 8211 حلوى الشوكولاتة بالبندق والكراميل ...

طريقة التحضير:

1 سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية وحضري صينين دائريين مقاس 26 سم. وهي مبطنة بالزبدة وورق الخبز.

2 من أجل كونترتوب تُمزج الزبدة الطرية لبضع دقائق وتُترك في درجة حرارة الغرفة ، ثم يُضاف السكر ويُخفق معًا حتى تصبح كريمة رغوية خفيفة. نضيف البيض واحدا تلو الآخر مع التحريك بعد كل منها حتى تمتزج تماما ، ثم مرر الموز المطبوخ جيدا واخلطه في كريمة الزبدة.

3 قم بإعداد كوب من قهوة الإسبريسو الصلبة التي تتركها لتبرد لبضع دقائق وأضفها بعناية مع قشر الليمون المحضر لنكهة إضافية.

4 في وعاء منفصل ، ينخل الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز ، ثم يُمزج برفق بملعقة في كريمة الزبدة. في النهاية ، نضيف الجوز المفروم جيداً ونخلط جيداً ونقسم الخليط الذي تم الحصول عليه في صينين معدين ويوضعان في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35-40 دقيقة. يمكنك فحص سطح العمل باستخدام عود أسنان وهو جاهز عندما يتحول إلى اللون البني قليلاً ويخرج من الحواف.


كعكة لذيذة مع الموز والشوكولاتة

ينفصل الصفار عن البيض. في وعاء ، اخلطي الصفار مع السكر والزيت والماء.

يخفق بياض البيض مع القليل من الملح حتى يصبح رغوة. تضاف الرغوة الناتجة إلى تكوين صفار البيض.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف فوق الكتلة التي تم الحصول عليها ويخلط جيداً.

تُسكب العجينة التي تم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز.

نحمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. اخبزي الصينية لمدة 20 دقيقة.

عندما يصبح الجزء العلوي جاهزًا ، اقلبه واتركه جانبًا حتى يبرد ، ثم قم بتقطيعه إلى 3 طبقات.

طريقة تحضير الكريم:

اخلطي السكر مع الكريمة حتى يذوب.

اخلطي الموز حتى يتحول إلى تركيبة كريمية ، وأضيفيهم إلى وعاء الكريمة واخلطيهم حتى تحصلي على الكريمة.


وصفات مماثلة:

كعكة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة

كيكة الشوكولاتة والكريمة المخفوقة محضرة بالبيض والزبدة والدقيق والسكر

كعكة الشوكولاتة بالمكسرات

كعكة الشوكولاتة بالمكسرات ، مغطاة بفتات الخبز والرم والمكسرات المطحونة ناعماً والكريمة مع الكاكاو والبندق المطحون والكريمة المخفوقة

كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة بالكريمة المحضرة من السمن النباتي والكاكاو والقشدة السائلة وتعلوها البيض والكاكاو والليمون المبشور


كعكة كريم الموز

في البداية ، اصنع قهوة ، يضاف فيها السكر حسب الرغبة ويترك ليبرد.

اخفقي الكريمة المخفوقة بالخلاط. يتم تمرير الموز حتى يتم الحصول على هريس (قمت بسحقه أولاً بشوكة ، ثم بالخلاط). يتم خلط 300 مل من الكريمة المخفوقة مع هريس الموز ، وبالتالي الحصول على كريمة الكيك.

ضعي طبقة من البسكويت تمر عبر القهوة المبردة على طبق دائري أو مستطيل حسب تفضيلاتك. نضع نصف الكريمة ، ثم البسكويت ، والكريمة ، والبسكويت ، وأخيراً تُغطى الكيكة بالكريمة المخفوقة المتبقية للتزيين (200 مل).

الكعكة مزينة بشرائح كيوي أو فواكه أخرى حسب الرغبة.
تُترك الكعكة لتبرد لبضع ساعات تقريبًا ، لكن يُنصح بالبقاء من المساء حتى الصباح.

إنها كعكة منعشة ومناسبة جدًا لأيام الصيف المشمسة.


انغمس في كعكة الصيام اللذيذة - مع الموز والشوكولاتة الصيامية

يجب أن تجرب هذه الوصفة اللذيذة - إنها كعكة صيام بالموز والشوكولاتة الصيامية. إنه سهل للغاية ومثالي لأيام الصيام عندما تريد أن تأكل شيئًا حلوًا.

مكونات كونترتوب:

  • 150 غرام سكر + 150 غرام جوز مطحون
  • 250 مل من المياه المعدنية
  • القليل من الملح 7 ملاعق طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو ، 1 بيكنج بودر

مكونات الكريم:

مكون الشراب:

للزينة تحتاج:

طريقة التحضير:

  1. نبدأ بتحضير الشراب لأنه يجب أن يبرد - نضع الماء على النار مع السكر والجواهر المرغوبة - اتركه يسقط لبضع دقائق ثم ارفعه عن النار.
  2. في الأعلى - يخلط الجوز والسكر والبيكنج بودر والكاكاو والدقيق وقليل من الملح ويخلط مع المياه المعدنية حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة
  3. ضع في صينية مبطنة بالورق وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 170 درجة - قم بإجراء الاختبار باستخدام عود الأسنان قبل إزالة سطح العمل من الفرن
  4. شراب الجزء العلوي واتركه حتى يبرد تمامًا
  5. حضري الكريمة المخفوقة - اخفقي جيداً وأضيفي الكاكاو - يجب أن تكون الكريمة قوية. نقطع الموز إلى نصفين ، بالطول ، ونضعها على المنضدة ، ونغطيها بالكريمة ، ونزين الكيكة بالشوكولاتة المبشورة / المذابة وشرائح الموز.

إذا كنت تعتقد أن سطح العمل مرتفع جدًا ، فيمكنك قصه إلى نصفين ، ووضع جزء من الكريم بين أسطح العمل والباقي على النصف الثاني من سطح العمل.


كيكة الكريمة و الشوكولاتة

لقد صنعت هذه الكعكة مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة بكل سرور لشخص أحترمه في العالم!

[عنوان المكونات = & # 8221 كعكة المكونات مع الكريمة المخفوقة والشوكولاتة & # 8221]

  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • 30 مل زيت
  • 30 مل ماء

كريم شوكولاتة

شراب السكر المحترق

  • 400 مل من الكريمة السائلة المحلاة
  • 200 مل كريما حامضة للطبخ
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس من سكر الفانيليا.

[/ مكونات]

ابدأ في تحضير الكعكة عن طريق التحضير كريم الشوكولاته.

نترك الكريمة السائلة حتى الغليان ، ونطفئ النار ونضع الشوكولاتة المكسورة. يقلب حتى يذوب تماما. برد الطبق ووضعه في الثلاجة لبضع ساعات. (أو ساعة في الفريزر)

افصل بياض البيض عن الصفار. اخلطي بياض البيض مع الملح وأضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم حتى يذوب. نضيف الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج باودر ويخلط الصفار بالماء والزيت ويخلط جيدا مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى.

يُسكب التكوين في شكل دائري ، بقطر 20 سم ، مبطن بالزيت والدقيق ، مستوي ويوضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة (قم باختبار المسواك)

دعه يبرد جيدًا ثم قطع الجزء العلوي إلى ثلاثة أفقيًا.

ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطي لمدة دقيقتين على أقل مرحلة ثم زد السرعة واخلطي حتى تحصلي على القوام المطلوب.

إزالة الوعاء مع كريم الشوكولاته من البرد ويخلط المزيج حتى تحصل على كريم ناعم ومتماسك.

كراميل السكر ، اروي بالماء البارد ثم ضعه على النار واتركه حتى يذوب حتى يغلي. أضف الجوهر واتركه يبرد.

ضعي سطح الطاولة الأول ، مع شراب خفيف ثم افرد نصف كمية كريمة الشوكولاتة. ضعي الجزء العلوي الثاني مع الشراب ووزعيه بالتساوي على ثلث الكريمة.

شراب ، قم بتغطية الجزء العلوي من الكعكة بالكريمة المخفوقة ثم بمساعدة نقطة تقوم فيها بتبديل الكريمتين (ملعقة من كريمة الشوكولاتة ، واحدة من الكريمة المخفوقة) لتزيين الكعكة.


كيف تصنع كعكة مع موس الموز والكراميل والكريمة وبياض البيض بجوز الهند & # 8211 كاريبيان كيك؟

كيفية صنع كونترتوب بياض البيض مع رقائق جوز الهند؟

قمت بضبط الفرن على 180 درجة مئوية مع التهوية (تسخين لأعلى + لأسفل) والمرحلة المتوسطة إلى العالية للغاز.

لقد أعددت النموذج 28 سم بجدران قابلة للإزالة ودهنها جيدًا بالزبدة الطرية (غير ذائبة!) وغطيتها برقائق جوز الهند.

يزن بياض البيض ويوضع في وعاء محضر الطعام مع رشة ملح. ضربتهم جيدًا حتى حصلت على رغوة سميكة. أضفت السكر والفانيليا واستمريت في الخفق لمدة 5-6 دقائق أخرى. يجب أن تكون الرغوة لامعة وكثيفة. توقفت عن الاختلاط. أضفت رقائق جوز الهند والدقيق إلى الوعاء (دفعة واحدة). لقد مزجت كل شيء بعناية باستخدام ملعقة. نقوم بحركات واسعة من أعلى إلى أسفل ونحاول عدم سحق الرغوة. الهواء الموجود في بياض البيض هو عامل النمو الطبيعي لكونترتوب هذا ولا حاجة إلى مسحوق الخبز.

لقد صببت التركيبة بعناية في النموذج المعد مسبقًا وقمت بتسويته بملعقة.

خبزت النموذج في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية وتركت الجزء العلوي هناك تقريبًا. 35-40 دقيقة. يجب أن بني بشكل جيد. ما هي النكهات اللطيفة لدي في المطبخ !! فانيليا وجوز الهند. لقد أخرجت النموذج من الفرن وقمت على الفور بتشغيل سطح العمل الساخن على شواية المطبخ. سوف تبرد ببطء وتهوية. إذا بقيت في شكلها ، فسوف يتشكل تكثيف مما يؤدي إلى ترطيب سطح العمل وسيصبح مطاطيًا.

بعد التبريد الكامل ، قطعت الجزء العلوي إلى ورقتين. يتم خبزها بالتساوي وفي المنتصف.

كيف تصنع موز مكرمل بالسكر البني والزبدة؟

قطعت الموز إلى قطع أكبر (500 جرام بدون قشر). أوصي بأن يكون الموز أقوى ، وليس المقلي.

أضع السكر البني المتكرمل مع الزبدة في مقلاة ، وأضفت الموز واحتفظت به لمدة 7-8 دقائق على نار عالية ، وخلطهم بملعقة. لا ينبغي طهيها أكثر من اللازم لأنها عصيدة.

سحبت المقلاة جانبًا واتركت الموز يبرد. ثم أضعها في الثلاجة حتى تكون باردة تمامًا.

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

لقد أعددت أيضًا مكعبات الشوكولاتة بجوز الهند & # 8211 أخذتها من أكياس Kaufland مثل تلك الموجودة في الصورة ولكن يمكنك أيضًا تقطيع ألواح Bounty.


كيك شوكولاتة ، موز و فراولة

إنها كعكة بها الكثير من الشوكولاتة والفواكه العطرية. لطالما أحببت طعم الموز الممزوج بالشوكولاتة والفراولة التي تمثل نجوم الموسم ، أحببت كيف تبدو احتفالية للغاية مع خطوط الشوكولاتة تلك.

تم صنع الكيك كهدية وللأسف ليس لدي صورة للقسم ، لكني أعدك بأنني سأصنع المزيد وبعد ذلك سأعود بالصور.

إلى عن على كيك شوكولاتة ، موز و فراولة نحن نحتاج:

  • كونترتوب
  • 3 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كريم
  • 200 مل من الكريم السائل غير المحلى (Pilos من Lidl I use ، الصندوق الأحمر 200 مل)
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 200 غرام شوكولاتة داكنة
  • 1 حبة كبيرة أو موزتان صغيرتان
  • شراب مركز
  • 3 ملاعق كبيرة شراب كاسبوني
  • 100-150 مل من الماء (حسب كمية الشراب التي تفضلها)
  • زخرفة
  • 6-7 كاسبوني كبير أو 10-14 كاسبوني أصغر
  • 50 غرام شوكولاتة داكنة
  • رقائق الشوكولاتة البيضاء

طريقة التحضير كيك شوكولاتة ، موز و فراولة

كريم: اخلطي الكريمة السائلة غير المحلاة مع السكر في وعاء وضعيها على النار حتى الغليان. نرفع عن النار ونضيف قطع الشوكولاتة ونخلط حتى تذوب الشوكولاتة. بعد أن يبرد قليلاً ، ضعي الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة.

& # 8211 ضع الورقة الأولى وشربها بنصف كمية الشراب
& # 8211 دهن ورقة كونترتوب بثلث الكريمة التي نضع عليها شرائح الموز ثم نضع فوق الموز ثلث الكريمة (إذا كان من الأسهل بالنسبة لك تقسيم الكريمة إلى ثلاثة أجزاء من البداية & # 8211 في 3 سلطانيات)
& # 8211 يتبع الورقة الثانية من كونترتوب التي نشربها مع بقية الشراب
& # 8211 نضع الكعكة في الكريمة المتبقية
& # 8211 نضع ثلاث حبات من الفراولة في المنتصف ونقطع الباقي إلى اثنتين نضعها في كل مكان في الأعلى
& # 8211 نذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، نضعها في كيس نحفر من طرف واحد ونرسم خطوط شوكولاتة فوق كل فاكهة
& # 8211 مقبلات برقائق الشوكولاتة البيضاء ورشها بالثلج الأسود إذا كان لا يزال لدينا
توضع الكعكة في الثلاجة حوالي 3 ساعات قبل التقديم أو حتى اليوم التالي.


فيديو: تحلية باردة و بسيطة بمقادير متواجدة في كل بيت بذوق الكراميل و الشكولطة بنة خارقة