مقلب الجبن اللذيذ مع وصفة النعناع

وصفات جديدة

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

1 كوب جبن موزاريلا كامل الحليب مبشور (حوالي 4 أونصات)
1 كوب بيكورينو ساردو أو جبنة بيكورينو رومانو المبشورة حديثًا (حوالي 3 أونصات)
1 1/2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
3 أكواب طحين غير مبيض لجميع الأغراض
7 ملاعق كبيرة دهن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين (حوالي) ماء بدرجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

امزج أول 3 مكونات في وعاء متوسط. غطيه واتركيه في درجة حرارة الغرفة.
يخفق الدقيق والملح في وعاء كبير للمزج. يضاف السمن ويفرك بأطراف الأصابع حتى تتشكل وجبة خشنة. يُضاف زيت الزيتون ونصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء ، مع الخلط بالشوكة حتى يبدأ العجين في التكتل معًا وإضافة المزيد من الماء بمقدار ملعقة كبيرة إذا كان العجين جافًا. اقلب العجين على سطح العمل واعجن لفترة وجيزة حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. نقسم إلى نصفين قم بلف كل نصف في سجل بقطر 1/2 بوصة. تُلف جذوع الأشجار في بلاستيك وتُبرد لمدة ساعة.
صفيحة خبز زيت خفيف. قطع كل سجل بالعرض إلى 14 طلقة. قم بتدوير كل جولة على سطح مرشوش بالدقيق إلى 3 1/2 بوصة دائرية. ضع ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط الجبن في وسط كل 14 جولة. ادهن حواف العجين بالماء برفق. غطي كل واحدة بعجين آخر. اضغطي على الحواف معًا بقوة ، لفي حواف العجين قليلًا في كل مرة بحيث تشبه الحواف المغلقة حبل رفيع. ضع دوران على ورقة معدة ، متباعدة 1 بوصة. افعل مسبقًا: يمكن إجراؤه قبل 6 ساعات. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد.
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اخبز تقليب حتى يصبح لونها ذهبي شاحب ، حوالي 25 دقيقة. ضع على طبق تقدم على الفور.

قسم المراجعات