tn.abravanelhall.net
وصفات جديدة

مقلب الجبن اللذيذ بالنعناع

مقلب الجبن اللذيذ بالنعناع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 كوب جبن موزاريلا كامل الحليب مبشور (حوالي 4 أونصات)
  • 1 كوب بيكورينو ساردو أو جبنة بيكورينو رومانو المبشورة حديثًا (حوالي 3 أونصات)
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 3 أكواب طحين غير مبيض لجميع الأغراض
  • 7 ملاعق كبيرة دهن نباتي مبرد ، مقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين (حوالي) ماء بدرجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

  • امزج أول 3 مكونات في وعاء متوسط. غطيه واتركيه في درجة حرارة الغرفة.

  • يخفق الدقيق والملح في وعاء كبير للمزج. يضاف السمن ويفرك بأطراف الأصابع حتى تتشكل وجبة خشنة. يُضاف زيت الزيتون ونصف كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء ، مع الخلط بالشوكة حتى يبدأ العجين في التكتل معًا وإضافة المزيد من الماء بمقدار ملعقة كبيرة إذا كان العجين جافًا. اقلب العجين على سطح العمل واعجن لفترة وجيزة حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. نقسم إلى نصفين قم بلف كل نصف في سجل بقطر 1/2 بوصة. تُلف جذوع الأشجار في بلاستيك وتُبرد لمدة ساعة.

  • صفيحة خبز زيت خفيف. قطع كل سجل بالعرض إلى 14 طلقة. قم بتدوير كل جولة على سطح مرشوش بالدقيق إلى 3 1/2 بوصة دائرية. ضع ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط الجبن في وسط كل 14 جولة. ادهن حواف العجين بالماء برفق. غطي كل واحدة بعجين آخر. اضغطي على الحواف معًا بقوة ، لفي حواف العجين قليلًا في كل مرة بحيث تشبه الحواف المغلقة حبل رفيع. ضع دوران على ورقة معدة ، متباعدة 1 بوصة. افعل مسبقًا: يمكن إجراؤه قبل 6 ساعات. يغطى بغلاف بلاستيكي ويبرد.

  • سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اخبز تقليب حتى يصبح لونها ذهبي شاحب ، حوالي 25 دقيقة. ضع على طبق تقدم على الفور.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: كيفية تحضير الجبن و حريرة الجبن بالنعناع لذييييذة جدا جدا جدا